Catalogo 2018

Cipolle

Per evitare fastidiosi odori di cipolla sulle mani!

AFFETTA CIPOLLA linea Handy Ref 643555 ø 9 cm - h 23 cm 9. 90

FERMA CIPOLLA linea President Ref 638634 lunghezza 22 cm

FERMA CIPOLLA linea Presto Ref 420180 lunghezza 21 cm

Con custodia protettiva.

8. 90

5. 90

Per sminuzzare velocemente e senza fatica la ci- polla per i soffritti, ma è perfetto anche per frutta secca e fresca, cioccolato, verdura. Con vaschetta raccogli-alimenti; è igienico: non assorbe gli odori né i colori dai cibi.

COLTELLO PELACIPOLLE linea Presto Ref 420633 lunghezza 18,5 cm

4. 90

Torta di cipolle

Ingredienti: 500 g di farina, 1 cubetto di lievito, 220 ml di latte tiepido, 50 ml di olio, 1 pizzico di zucchero, 2 cucchiaini di sale, 300 g di speck a dadini, 3 uova, 200ml di panna, 800 g di cipolle rosse, 300 g di formaggio Emmental, 1 cucchiaino di sale Procedimento: Sciogliere il lievi- to e lo zucchero nel latte tiepido, unirli alla farina, all’olio e al sale e impastare fino ad ottenere un composto omo- geneo. Lasciar riposare in una ciotola coperta per circa un ora. Intanto, puli- re e tagliare le cipolle e soffriggerle in padella con poco olio e con lo speck. Sbattere le uova con la panna e con un pizzico di sale e di pepe. Al termi- ne della lievitazione, stendere l’impa- sto e metterlo in una teglia, distribu- irvi le cipolle e lo speck, il composto di uova e panna e infine il formaggio tagliato a cubetti. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 30 minuti.

59 preparare