Catalogo 2018

Pomodori&peperoni Trovi il passaverdure in acciaio a pag. 63

Perfetto per pelare ortaggi con la buccia sottile come pomodori, pesche, kiwi, mele...

Per preparare purè e passati di frutta e verdura. Con due dischi intercambiabili a foratura differenziata per scegliere la den- sità della passata. La spatola incorporata è utilissima per passare grandi quantità di frutta o di verdura; ideale anche per preparare gli omogeneizzati per i bambini.

SBUCCIATORE CON LAMA SEGHETTATA linea Presto Expert Ref 421012 lunghezza 16 cm

3. 90

SVUOTA PEPERONI IN PLASTICA linea Presto

Ref 420629 21 cm 4. 90

Con una lama arrotondata per incidere i peperoni rimuo-

PASSAVERDURE linea Handy Ref 643578 ø 24 cm - lunghezza 37 cm altezza 20 cm

vendo la calotta e uno scavino all’altra estre- mità per svuotarli dai semi.

29. 90

Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni, 200 g di riso, 1 spicchio d’aglio, 100 g di scamorza, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 100 g di fun- ghi, prezzemolo q.b., 100 g di prosciut- to cotto, 100 g di Parmigiano, 1 uovo, brodo vegetale q.b., sale e pepe q.b. Procedimento: Pulire i funghi e cuocerli in padella con 2 cucchiai d’olio e l’aglio. A metà cottura aggiungere il prezzemolo tritato. Cuocere il riso per 10 minuti, scolarlo e versarlo in una ciotola insieme al prosciutto tagliato a dadini, al Parmigiano grattugiato e all’uovo leggermente sbattuto. Salare, pepare e mescolare. Lavare e asciugare i peperoni, tagliare la calotta ed elimi- nare coste e semi. Riempirli con il ripie- no e aggiungere la scamorza a dadini e i funghi. Mettere in una pirofila, versarvi il brodo e cospargere con prezzemolo e un filo d’olio. Coprire con un foglio d’al- luminio e cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 30 minuti, quindi togliere l’alluminio e cuocere per altri 5 minuti. Peperoni ripieni 51 preparare