Catalogo 2018

Waffle

TEGLIA PIANA linea Delícia Ref 623016 40x36 cm 15. 90

Croccante fuori, morbido dentro, servito con marmellata, sciroppo d’acero, miele... come resistere a un delizioso waffle a colazione, o a merenda? Per prepararne 6 tutti

STAMPO PER 6 WAFFLE linea Delícia Silicone Ref 629342 dimensioni 21x27 cm 17. 90

L’assenza dei bordi esterni agevola l’utilizzo degli stampi in silicone.

insieme, ecco che ti aiuta lo stampo in silicone: va in forno ed è flessibile, così potrai sformarli alla perfezione, senza difficoltà e senza romperli!

MESTOLO SALSA linea Space Line Ref 638004 lunghezza 29 cm 3. 60

Guarda com' facile prepararli:

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1. Riempi uniformemente lo stampo aiutandoti con un mestolo 2. inforna lo stampo appoggiato su una base stabile e cuoci 3. sforma i waffle premendo delicatamente sul fondo flessibile dello stampo, quindi 4. lascia intepidire i waffle prima di servirli guarniti come preferisci, con frutta fresca, panna montata, granella, zucchero a velo...

È comodissimo per preparare dolci con impasti liquidi perché il beccuccio aiuta a dosare con precisione. Waffle belga Ingredienti per 6 waffle:

200 ml di latte, 120 g di farina, 50 g di burro fuso, 2 uova piccole, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di lievito, 1 pizzi- co di sale, 1 pizzico di zucchero, zucche- ro a velo, panna montata, ciliegie Procedimento: Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere latte, farina, burro fuso, lievito, sale e zuc- chero e amalgamare bene. Versare la pastella nello stampo e cuocere in forno per circa 15 minuti a 200 °C. Una volta pronti, togliere i waffle dal forno e lasciarli raffreddare un mi- nuto a temperatura ambiente, poi

sformarli e guarnirli con mirtilli freschi e pistacchio in polvere.

GRANELLATORE linea Delícia Ref 630071

17. 90

Rendi unica la tua me- renda... cospargi con del miele e un po’ di granella di nocciole o pistacchi i waffle appena sfornati!

184 pasticceria

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