Catalogo 2018

Dolci dal mondo Per le ricette internazionali, usa i dosatori con le unità di misura più comuni.

Muffin, cr pes, pancakes, krapfen... per fare il giro del mondo stando seduti a tavola!

linea Presto

1

1. MISURINI A TAZZA Ref 420734 capacità ½, ½, ¼ di tazza - set 3 pz 2. MISURINI A CUCCHIAIO Ref 420732 dosano da 5 a 15 ml - set 4 pz 3. SESSOLE Ref 420740 lunghezza max 17 cm - set 3 pz

4. MISURINI A CIOTOLA Ref 420736 misura piccola: 50 - 100 ml misura media: 100 - 200 ml misura grande: 125 - 250 ml set 3 pz 5. MISURINO GRADUATO Ref 420738 misura in cucchiai (tbsp), cucchiaini (tsp) e ml - altezza 7 cm

5. 90

3

2

6. 90

4. 40

4

5. 90

4. 40

5

Salvaspazio!

FORMA KRAPFEN linea Delícia Ref 630046 dimensioni ø 7 cm

STAMPO PER CROISSANT linea Delícia Ref 630086 dimensioni aperto 14x22 cm

5. 90

7. 40

Madeleines

Ingredienti: 100 g di farina, 100 g di zucchero se- molato, 100 g di burro fuso, 2 uova, 6 g di lievito, la scorza grattugiata di 1 li- mone non trattato, 1 pizzico di sale Procedimento: Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere un pizzi- co di sale, quindi aggiungere poca alla volta la miscela di farina, lievito e scorza di limone, infine unire il burro fuso (non deve essere caldo). Imburrare lo stam- po, riempire con l’impasto fino a circa ¾ del volume e cuocere prima per 5 mi- nuti in forno preriscaldato a 200 °C, poi per altri 10 minuti a 150 °C, fino a doratura.

STAMPO PER MADELEINE linea SiliconPRIME Ref 629424 19. 90

In silicone flessibile, resistente da -40 a +230 °C.

180 pasticceria