Catalogo 2017

Per evitare fastidiosi odori di cipolla sulle mani!

Cipolle 1. AFFETTA CIPOLLA linea Handy Ref 643555 ø 9 cm - h 23 cm

2. FERMA CIPOLLA linea Presto Ref 420180 lunghezza 21 cm 3. FERMA CIPOLLA linea President Ref 638634 lunghezza 22 cm 8. 90 4. COLTELLO PELACIPOLLE 5. 90

2

9. 90

3

Con custodia protettiva

· Sminuzza velocemente e senza fatica la cipolla per i soffritti · Perfetto anche per frutta sec- e fresca, cioccolato, verdura · Provvisto di vaschetta racco- gli alimenti · Non assorbe gli odori né i co- lori dai cibi

linea Presto Ref 420633 lunghezza 18,5 cm

4. 90

1

4

Ingredienti per 4 persone: pane tipo pugliese, 150 g di formaggio di capra morbido, 1 cipolla di Tropea, ½ cucchiaio di zucchero di canna, aceto balsamico, olio, sale e pepe q.b. Procedimento: Affettare finemen- te la cipolla e farla rosolare in padella con un filo d’olio, quindi aggiungere un pizzico di sale e farla appassire con qualche goccia di aceto balsamico. Verso la fine della cottura, aggiunge- re lo zucchero di canna. Nel frattem- po tostare il pane pugliese, spalmare ogni fetta con il formaggio di capra e disporvi un po’ di cipolla caramellata. Servire le bruschette con una spolve- rata di pepe e con foglioline fresche di maggiorana. Bruschetta con cipolla caramellata e caprino

54 preparare