Catalogo 2017

Il pan di spagna è’ una preparazione piuttosto semplice da realizzare e che permette di sbizzarrirsi con farciture e decorazioni, per creare i dolci più golosi. Per un risultato ottimale però, oltre a familiarizzare con le dosi e con i tempi di cottura dell’impasto, occorrono anche gli strumenti giusti. Li trovi tutti qui! Pan di spagna

D’ora in poi niente più coltelli a lama lunga né filo di cotone per tagliare le torte a strati, basta questo taglia torte in filo d’acciaio con piedini in plastica resistente: regoli il filo in base all’altezza degli strati che desideri tagliare, appoggi i piedini e con un solo gesto ottieni fette perfette. Nato per le torte, è perfetto anche per

il panettone gastronomico! Adatto per tagliare torte con diametro fino a 30 cm.

TAGLIATORTE CON FILO REGOLABILE

linea Delícia Ref 630095 lunghezza: 36 cm

11. 90

Ha una duplice funzione, si usa sia per spalmare le creme creando decori ondulati, sia per tagliare dolci morbidi a base di pan di spagna

SPATOLA PER SPALMARE E COLTELLO DOLCE

linea Delícia Ref 630060 lunghezza 32 cm

7. 40

Step by step: come tagliare, bagnare e farcire le tue torte di pan di spagna!

Completa i tuoi dolci preparati con una bagna - analcolica alla frutta oppure a base del liquore che preferisci - li renderà più morbidi e gustosi

1

2

9. 90 BOTTIGLIA PER BAGNE linea Delícia Ref 630346 capacità 500 ml - altezza 21,5 cm

3

4

136 pasticceria