Catalogo 2017

Creme

1. CONTENITORE CON COPERCHIO PARASCHIZZI linea Delícia Ref 630394 ø 13 cm - h 17,5 cm - capacità 1,2 l 11. 90

2. COPERCHIO PARASCHIZZI PER MIXER linea Delícia Ref 630395 ø 30 cm

8. 40

Per ciotole con da 14 a 28 cm

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Permettono di lavorare con le fruste elettriche o il

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frullatore a immersione sen- za far uscire schizzi all’esterno, grazie al foro per l’inserimento de- li strumenti posto al centro del coperchio

· Conosciuto per caramellare lo zucchero della crème brûlée, ma perfetto anche per dorare la superficie delle meringhe, per to- gliere la buccia di pomodori e peperoni, per luci dare la glassa di cioccolato e per scio- gliere lo zucchero sulla frutta · Pratico e semplice da usare, si ricarica con le tradizionali bombolette a gas per accendini · Con pulsante di accensione e regolazione della fiamma

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3. SEPARATORE D’UOVO IN PLASTICA linea Delícia Ref 630092 dimensioni 17x7 cm

4. 40

· Provvisto di blocco di sicurezza per evitare fuoriuscite accidentali di gas

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4. SPREMIAGRUMI CON MANICO IN PLASTICA

linea Presto Ref 420621 lunghezza 18 cm

7. 40

6. CARAMELLATORE IN PLASTICA E METALLO linea Delícia Ref 630560 larghezza 10 cm - h 15 cm

7. CARAMELLATORE IN ACCIAIO E PLASTICA linea GrandChef Ref 428740 larghezza 15,5 cm - h 19 cm

28. 90

35. 90

· Con lame diverse (fine, media e gros- sa) per grattugiare in base alla grana che si desidera ot- tenere · Con fondo rimovi- bile per racgoliere gli alimenti grat- tugiati

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Usa il succo e la scorza grattugiata degli agrumi per aromatizzare le tue creme!

Lo zucchero da caramellare va cosparso nella ciotolina formando

uno strato uniforme, senza mucchietti. La fiamma va passata sulla superficie del dolce senza soffermarsi a lungo nello stesso punto, facendo sciogliere tutto lo zucchero in modo che sulla superficie non siano più visibili i granelli.

5. GRATTUGIA MULTIFUNZIONALE IN ACCIAIO INOX E PLASTICA linea President X-Sharp Ref 638760 larghezza 14 cm - h 23 cm 29. 90

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